Американский десерт S’mores

IMG_2331_1

Маршмеллоу…кто-то называет их нашей пастилой, зефиром или суфле. А мне кажется, маршмеллоу — это маршмеллоу, его трудно чем-то заменить! Они стали настолько популярны у нас, что многие научились делать их дома. Я же чаще ленюсь Embarassed  и покупаю готовые Rocky Mountain в Metro. Ох, я обожаю добавлять маршмеллоу в какао, наш папа обычно закусывает их с кофе, а по выходным мы все вместе жарим «марши» на мангале. Ну, а теперь будем делать еще и S’mores! nyam2

ИНТЕРЕСНО! С’мор или смор (англ. S’more от some more) — традиционный американский десерт, который едят в детских лагерях обычно по вечерам у бивачного костра. S’more состоит из изжаренного маршмэллоу и куска шоколада прослоенных в два куска крекера «грама». Этимологическое происхождение названия S’more является сокращением фразы «еще немного» англ. some more. Происхождение самого десерта — неизвестно, но первый опубликованный рецепт находится в «Tramping and Trailing with the Girl Scouts» в 1927. Рецепт написала Лоретта Скот Кру.

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:

IMG_2277_

noПродуктыКоличество
1Печенье1 пачка
2Шоколадная паста Nutella1 банка
3Маршмеллоу (большого размера)1 упаковка

 

ШАГИ:

graham_cracker__40414_zoom

graham cracker

1. В Америке для S’mores чаще всего используют сладкий крекер, его еще называют graham cracker. Я же взяла хрустящее немецкое печенье Leibniz.

3152047H

Итак, делим печенье на две части — одну половину смазываем шоколадной пастой, на другую кладем по половинке маршмеллоу.

IMG_2288_1

2. Печенье с маршмеллоу ставим в микроволновку на 15 секунд. Под действием температуры маршмеллоу начнет смешно раздуваться, а внутри станет нежным и кремовым.

IMG_2290_1

 3. Вынимаем его и сразу же накрываем вторым печеньем с пастой. Хрустящий десерт с кремово-шоколадной начинкой готов!

IMG_2336_1

ИНТЕРЕСНО! В Америке S’mores — это настоящее кулинарное помешательство! Ты только посмотри: макаруны, капкейки, кукисы, рулеты — все это можно сделать со вкусом S’mores и даже запечь маршмеллоу с шоколадом в сковороде.

Smores-Macarons-chocolateandcarrots.com-9923

Smores-Cupcakes-Collage

Smores-Blossom-Cookies-Recipe

Smores-Pudding-Cookies-2_small

smores-pizza-roll-up_hero

Skillet-Smores-Three-ingredient-scrumptious-ooey-gooey-treat1

 BON APPÉTIT