Хумус по-кавказски

Хумус по-кавказски

Основной ингредиент любого хумуса — нут. Этот турецкий горох, как еще его называют, просто находка. С ним я первый раз столкнулась, когда меня учили готовить настоящий узбекский плов, как ни странно, его туда тоже добавляют. А с недавнего времени для поклонников ПП нут стал настоящим трендом. По пищевой ценности он намного превосходит другие бобовые (источник цинка, фолиевой […]

Читать дальше