«Армянская» хашлама

«Армянская» хашлама

Этот рецепт долго ждал своей публикации. Подсмотрела я его у сестры, когда летом приезжала в гости. Хашлама отличная альтернатива шашлыку, особенно если приготовить ее в казане на открытом огне (но можно и на плите). Сестра обычно использует свинину «на шашлык», хотя здесь уместно абсолютно любое мясо, и даже курица. Овощной набор может варьироваться в зависимости от наличия […]

Читать дальше