Печенье с M&M`s от Александры

10727441_857794634252901_50651252_n

Мода на рецепты тоже существует, это точно! Вот, например, печенье с M&M`s очень популярны в этом сезоне :). Весь Инстаграм заполонен ими. Там можно найти 1000 вариаций этого американского десерта.  Я же попробовала их испечь по рецепту талантливой Александры brighteyedbaker.com.  Печеньки получились очень мягкими и сочными, а все из-за творожного сыра в составе.

По-моему, это отличный вариант для детского сладкого стола или семейного пикника. Готовить их можно вместе с детьми или полностью доверить им это ответственное для них задание.

drogamym

product_peanutmms

M&M’s можно использовать шоколадные (коричневая пачка) или с орешками внутри (желтая пачка).

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:

no Продукты Количество
1 Мука просеянная 1 стакан с горкой
2 Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
3 Сода 3/4 чайной ложки
4 Соль 5/8 чайной ложки
5 Сливочное масло размягченное 115 грамм
6 Творожный сливочный сыр (я обычно использую «Almette») 115 грамм
7 Коричневый сахар 1 стакан
8 Яйцо 1 шт
9 Желток 1 шт
10 Ванильный экстракт 1 столовая ложка
11 Конфетки M&M`s 1/4 стакана
12 Молочный шоколад половина плитки
13 Конфетки M&M`s и молочный шоколад для украшения

ШАГИ:

1. Перемешайте в миске муку, крахмал, соль и соду.

2. В другой миске взбейте масло, сыр, сахар и вмешайте по очереди яйцо и желток, ванильный экстракт.

3. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие. Добавьте конфетки и шоколад, вмешайте их с помощью силиконовой палочки, чтобы не повредить конфеты.

4. Накройте пленкой и уберите тесто на 4 часа в холодильник.

5. Сформируйте шайбочки диаметром 4-5 см, толщиной 1,5 см. Выложите печенье на противень на большом расстоянии друг от друга.

ВНИМАНИЕ, ВАЖНО! Тесто при выпечке увеличивается в объеме в 2 раза, поэтому обязательно выкладывайте печенье на противень подальше друг от друга.

6. Украсьте сверху оставшимися конфетками и шоколадом, вдавливая их в тесто.

7. Выпекайте 10-13 мин при 180 С.

8. Подавать их можно с теплым молоком.

BON APPÉTIT