В детстве моя сестра просто ненавидела манную кашу, а я абсолютно также относилась к печенке, причем в любом виде. Помню, как мы говорили друг другу: «Бэээ, как ты можешь это есть?». С тех пор мало, что изменилось (фуагра не в счет )! Свиную и говяжью я не приемлю и сейчас, вот только куриную ем с удовольствием, НО при условии, […]
Такая брускетта просто идеальное сочетание всех моих любимых продуктов — чиабатты, рикотты, прошутто и запеченных помидорчиков. Очень сытная и в то же время совсем не тяжелая! Ну, а если ты соблюдаешь пост или обет вегетарианства — мясо можно смело убрать из состава. Хуже точно не будет! ИНТЕРЕСНО! Брускетта (итал. bruschetta или реже bruschetto от bruscare — запекать […]
Я совсем не ожидала, что весна придет так рано! На термометре уже +13, организму ужасно захотелось зелени, а глазам ярких красок, так что расскажу сегодня как я готовлю Песто. Вообще, у нас Песто прекрасно сочетается с пастой, с рыбой и мясом, еще я люблю заправлять им салаты и добавлять в брускетты. Делаю я его всегда по вкусу, на […]
Такую капусту очень часто делала моя мама, этот гениальный рецепт из ее записной книжки. Только не путай ее с квашенной. Это совсем другое! Она быстрого приготовления, заливается сладковатым горячим маринадом и ставится в холодильник, а уже через сутки ее можно уплетать :). Причем обычно на ужин, когда мужу хочется овощного салатика, такая капуста всегда выручает. […]
1. Перед тем как резать селедку, оберните доску пищевой пленкой, чтобы потом быстро избавится от навязчивого рыбного запаха. 2. Чтобы картофель сделать более легким и рассыпчатым, удалите из него лишний крахмал. Замочите его в холодной воде минут на 20 и постоянно меняйте воду. 3. Томат и огурцы не следует хранить в холодильнике — там они […]